Um diesen wunderbaren Salzteig zuzubereiten, nimmt man eine tiefe Schüssel und gibt das Mehl hinein. Dann fügt man das feine Salz hinzu und vermengt alles sehr gut miteinander. Zum Schluss das Wasser nach und nach zugeben und mit einem Holzlöffel verrühren. Dann mit den Händen weiter kneten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Tipps:

• Du kannst auch eine halbe Tasse Weizenmehl durch die gleiche Menge Maisstärke ersetzen und zwei Esslöffel Öl hinzufügen, um den Teig noch weicher zu machen. So lässt er sich leichter kneten und formen.
• Wenn du möchtest, kannst du auch farbigen Salzteig herstellen, indem du dem Wasser etwas Lebensmittelfarbe hinzufügst, bevor du es mit dem Mehl vermischst.
• Auch Kinder können bei der Herstellung des Salzteigs mithelfen. Sie können ihn nicht nur zum Basteln verwenden, sondern haben auch eine lustige sensorische Erfahrung.
• Wenn du Salzteig übrig hast und ihn für andere Gelegenheiten aufbewahren möchtest, kannst du ihn in einen luftdichten Behälter geben oder sogar im Kühlschrank aufbewahren, damit er länger haltbar ist.
• Die Fläche, auf der du den Salzteig verarbeiten willst, sollte vorher bemehlt werden, damit er nicht kleben bleibt.
• Du kannst deine Salzteigfiguren für ein besseres Finish mit verschiedenen Lacken lackieren, die du in Fachgeschäften findest, oder du kannst auch den traditionellen Vinylkleber verwenden, den wir oft zum Kleben unserer Kunstwerke benutzen.

Wie kann man Salzteig konservieren?

Der Mehlteig mit Wasser und Salz trocknet leicht aus. Wenn du mit der Zubereitung fertig bist, und falls du Farbe hinzugefügt hast, trenne jeden Teig nach Farben in einzelne Beutel und verschließe sie fest. Um ihn mehrere Tage haltbar zu machen, gibst du einen halben Teelöffel Wasser in den Beutel und bewahrst ihn im Kühlschrank auf. Der Teig aus Mehl und Salz hält sich im Kühlschrank etwa 5 Tage.

Wenn du einige Figuren gemacht hast und den Teig trocknen lassen willst, hast du zwei Möglichkeiten:

• Du kannst ihn an der Luft trocknen lassen, was je nach Dicke ein oder zwei Tage dauern kann. An feuchten Tagen kann es noch länger dauern oder er trocknet gar nicht richtig und kann sogar verderben, wenn es sehr feucht ist und regnet (trockenes und sonniges Wetter ist das ideale Klima, um die Salzteigfiguren trocknen zu lassen).
• Die andere Möglichkeit ist, den Teig im Backofen bei einer niedrigen Temperatur von maximal 150 Grad zu trocknen. Dazu schiebt man die Figuren zunächst in kaltem Zustand in den Ofen und schaltet ihn dann ein, so dass die Temperatur allmählich ansteigt. Vorsicht! Wenn man sie zu heiß in den Ofen schiebt, könnten die Figuren reißen. Die ungefähre Backzeit beträgt etwa 20 min, wobei die Figuren umgedreht werden müssen, damit sie von beiden Seiten gut trocknen.